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无麸质新食面,让生活更美好!Live gluten free,Live better life!

26

2024

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少油少盐控糖限酒,一日三餐好身体!


过完正月十五元宵节,年才算真正结束,虽然年过完了,但节日期间,大吃大喝对于身体造成的“后遗症”却仍在持续不断地影响着我们。

 

饮食不当造成的身体不适,通常会表现为恶心、胀气、腹痛、腹泻等,但更多时候,人体因食物而产生的反应是细微的、渐进的,并且这些反应有时会出现在消化系统以外的地方,这使得人们很难把自己身体的反应和某种特定的食物联系起来。

 

但事实上,除了消化系统会受到影响外,还可能会表现出如关节痛、头痛、流涕、喷嚏、皮肤瘙痒等诸多症状。

 

 

正所谓“人如其食”。你吃的每一样东西都会被身体消化吸收,然后进入到血液,最终为细胞提供养分。这也就意味着,你体内的每一个细胞都会持续地受到饮食的影响。

 

01

 

甜味对大多数人都具有很高的吸引力,但当身体摄入的糖分过多时,不仅会导致肥胖,还会增加慢性炎症的风险。

 

糖的摄入主要来源于加工食品,如糖果、甜品、糕点、饼干、冰淇淋、酸奶等,而春节期间各式各样的小甜水更是拉高了糖的摄入量。

 

要知道,市面上大多数含糖饮料中的糖含量在 8%~11%,有的高达13%以上。某些现制现售的奶茶含糖量在 15%~25%。含糖饮料由于饮用量大,很容易摄入过多的糖,增加龋齿、超重和肥胖等的发生风险。

 

 

02

 

食盐是食物烹饪或食品加工的主要调味品。日常人们往往为了提升烹饪食物的鲜美程度而增加盐的使用量。这也导致我国居民的食盐摄入量较高,而过多的盐摄入会增加高血压、脑卒中、胃癌和全因死亡的发生风险。

 

调味品中除了食盐以外,酱油、鸡精、味精、蚝油等也都含盐量较高,都要格外注意。

 

 

03脂肪/油

 

肥美的动物油脂和醇香的植物油会给食物增味,提升口感,过年期间大鱼大肉,各种食材爆、炒、溜、炸样样不能少,使得人们在享受美食的同时,也在不知不觉中摄入了过量的脂肪和油。

过多的脂肪和油会导致体重增加,进而增加肥胖、心血管疾病、高血压、脂肪肝等慢性病的风险。

 

 

04

 

和阔别已久的家人朋友喝点酒,聊会天,更容易拉近彼此的距离,让节日氛围更热闹。

 

但饮酒应限量,过度饮酒会对身体造成很大损害,会增加高血压、脑卒中等疾病发生风险,还会导致急、慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝,严重时还会造成酒精性肝硬化,也是胎儿酒精综合征、痛风、部分癌症和心血管疾病等发生的重要危险因素。

 

 

过节期间,品尝美食,享受佳肴盛宴,在所难免,但节后一定要记得及时调整,恢复清淡饮食,避免给身体带来进一步损伤。

 

在饮食方面建议增加各类谷物、果蔬的摄入量,适当减少肉类、高热量食物,尽量选择清淡的烹饪方式,如清蒸、水煮等。控制糖、盐、油、酒,保持饮水充足,适当地运动,调整规律作息,全面恢复身体状态。

 

来源:《中国居民膳食指南 2022》、《免疫功能90天复原方案》、百度百科及网络,侵权请联系删除