食谱集锦

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黑米(韩国冷面)


烹饪步骤:

1.将一个韩国萝卜切成2到3英寸后,纵向切成薄片,做成甜酸萝卜配盘。加入醋,1茶匙糖和盐调味。搅拌均匀,等待使用。

2.把肉、洋葱、葱、大蒜、姜、水和花椒放入一个大锅里,煮10分钟。煮过一次,就撇去浮渣。继续煮一小时,直到肉变软。加入酱油,冷却一下。

3.倒入5杯肉汤到一个碗中,加入糖和盐调味。在冰箱里保存一小时,直到肉汤变稠。

4.将黄瓜纵向切好,横向切成薄片。撒上盐,让黄瓜片静放置一旁。把牛肉切成薄片。按照包装说明来煮面条。沥干面条,与腌萝卜、黄瓜和牛肉片一起放入碗中。在面条周围加入冰汤,在上面加入煮鸡蛋。请享用吧。