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烹饪步骤：
1.用盐、胡椒，大蒜将切成方块鸡肌肉调味，然后准备好炒锅。在炒锅中加入鳄梨油，调至中火。平底锅烧热时，加入鸡肉。当鸡肉完全煮熟不再是粉红色时，从锅中取出备用。
2.把面条放入开水中，扣盖静置4分钟，待面条泡好，用冷水冲净，再沥水备用。
3.在热锅中加1茶匙油，再加入西兰花翻炒两分钟，然后加入面条，同时配以生酱油、黑酱油、蚝油和糖翻炒3分钟后加入鸡肉和切碎的葱，豆芽。再次翻炒1分钟，即可上桌。
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