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一碗面里的“中国新风味”

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说起面条,这可是中国饮食文化中不可或缺的重要组成部分。

冬日路边的早餐摊,那一碗碗冒着热气的早餐面;深夜高楼林立中的一隅角落,忙碌身影旁的一杯即食泡面;久别重逢的家庭团聚,一碗以爱调味的滚烫热面······

一碗看似不起眼的面,却是我们中国人最为熟悉的味道和感觉。

 

 

但关于面条的起源总是颇有争议:意大利人和阿拉伯人认为面条最早是由他们国家发明的。那事实究竟如何?

 

其实,早有考古学家证实面条是由中国人发明的。2002年,考古学家在被称为“中国庞贝”的青海省喇家遗址中,发现了裸露在岩层中长约50厘米、宽约3毫米的小米面条,也是世界目前为止出土的最早的面条。

 

最早时期,面条还不叫“面条”,而是“汤饼”,唐朝时又叫“馎饦bó tuō”,直到宋朝,才更名为“面条”。唐代已盛行面条,宋元时期面条更是漂洋过海输出到国外。公元13世纪元代,面条被马可波罗带到意大利,并由此而传播到欧洲国家。

 

经过四千多年的传承与演变,时至今日,面条无论是在做法、还是口味和吃法上,可谓是层出不穷、灿若繁星。每个地区的面条都有其别具韵味的地方特色,如山西刀削面、北京炸酱面、陕西油泼面、兰州拉面……面条文化深深根植于中华大地。

 

 

随着社会发展脚步不断加快,人民需求不断提高,越来越少的人会选择纯手工制作面条, 取而代之的是全流程自动化生产。

 

同时,在“吃得好”的基础上,人们开始摒弃油腻、重口味食物,转而追求健康低脂的食品。这背后,体现出健康餐饮理念的日益普及。

 

谷品新约紧跟社会发展需求,不断加大对食品安全科研的投入,不断探索与研发新口味,逐渐在人们的餐桌上取得一席之地。

 

与市面上普遍流通的面条大有不同,谷品新约专注于生产全谷物、无麸质的健康面条:无小麦、无麸质、无任何添加剂、低脂······

 

谷品新约传承中国传统饮食文化,在中国市场深受消费者的支持与喜爱。甚至畅销欧美等主流国家和地区,进驻世界500强企业会员店,赢得国内外麸质敏儿、桥本敏儿等特殊人群的青睐,以及追求吃好、吃对健康新理念的消费者的喜爱。

 

 

未来,谷品新约将继续关注社会需求,发挥自身优势,力求为广大消费者提供更健康的新食面,为企业发展、行业进步作出更大贡献!