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第一抗癌菜：红薯

红薯不仅味道香甜，还是世界卫生组织评选出的“十大最佳蔬菜”冠军。

红薯中含有抑制癌细胞生长的糖脂和脱氧异雄固酮，

不但能起到防癌的效果，还能增强人体的免疫功能。

初春天气还寒冷，最容易出现各种身体问题，

赶快吃个甜丝丝的红薯，既暖身又防病~

不过，红薯不易消化，吃多了容易导致消化不良，

每天食用量最好不要超过三两哦~

 

拔丝红薯

吃腻了蒸红薯、烤红薯？教你把红薯做出新创意，全家人都抢着吃~

食材
红薯、白砂糖

步骤

1. 把红薯切成小块，等锅内的油烧至六成热以后，再把红薯放进锅里。

 

2. 等红薯的表面出现一层脆皮，色泽金黄以后，把红薯从锅里捞出。

 

3. 往锅里加入30g的白砂糖和20ml的水，用小火把糖熬化，

直到糖浆上浮现出小泡且颜色变深变粘稠。

 

4. 倒入红薯翻炒，等红薯被糖浆裹匀之后就可以出锅啦！

这道拔丝红薯不但滋味香甜，还特别好做哦~

 

第一补血菜：黑木耳

说到补血，大多数人最先想到的是红枣红糖。事实上，黑木耳才是真正的补血佳品。

黑木耳不腻不燥，且富含铁质，每100g中就有80毫克的铁含量，

特别适合缺铁性贫血的人群食用。

黑木耳可以一周吃五次，每次吃15g左右，补铁效果特别棒~

 

香菜凉拌黑木耳

食材

黑木耳15克，香菜1小把，红尖椒2支

生抽3勺，陈醋3勺，辣椒油2勺，麻油半勺

步骤

1. 木耳提前泡发，洗净，撕成小朵

2. 香菜洗净切寸段，红尖椒切粒备用

3. 料汁：所有调料混合调匀

4. 烧开半锅水，入黑木耳煮2分钟

5. 捞出沥干到碗里，加入香菜红椒

6. 淋入料汁拌匀即可

 

第一养胃菜：甘蓝菜

身边的不少朋友都有胃疼的毛病，这时候最适合吃点甘蓝菜。

甘蓝被誉为天然“胃菜”，富含维生素K1和维生素U，

不但能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，

还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。

 

不过，甘蓝内含有促进消化的物质，吃多了会过度促进肠胃蠕动，导致腹泻，

吃甘蓝的时候一定要注意甘蓝的食用量，一次不能吃太多哦~

 

紫甘蓝焖饭

食材

紫甘蓝，米饭，

盐，胡椒，橄榄油

步骤

1. 将紫甘蓝洗净，切丁…建议越碎越好，这样更容易出汁儿

2. 在甘蓝沫中加点盐、胡椒，橄榄油来一点～让其腌会儿

3. 在饭煮到七八分时，往锅中加入之前腌好的紫甘蓝，拌匀

4. 继续盖上锅盖煮至米饭熟

 

第一降压菜：芹菜

芹菜里含有的芹菜素，不但能舒张血管、降低血压，还能预防动脉硬化。

不过要提醒大家，芹菜是寒性食物，不适合天天食用，

要不容易导致身体虚寒，对脾胃健康也不利。

而且，芹菜属于“高钠蔬菜”，天生就咸，炒菜时可不能放太多的盐呀~

 

清炒马蹄西芹

食材

西芹1棵，马蹄200克

姜末、盐适量

步骤

1. 马蹄去皮后焯水备用

2. 西芹去叶洗净斜刀切成小段，马蹄切片

3. 起锅热油，加入姜末炒出香味

4. 加入马蹄西芹，快速翻炒至两者断生

5. 最后加少许盐调味，炒匀出锅即可

 

第一减肥菜：冬瓜

这个国庆中秋小长假你长了多少肉呢？快点吃些冬瓜来刮刮油吧~

冬瓜里含有葫芦巴碱和丙醇二酸，不但能促进人体新陈代谢，

还能抑制体内糖类物质转变为脂肪，用来做减肥餐真是再合适不过了！

不过冬瓜要是吃多了，很容易导致积寒对脾胃不利，

一般每周吃2~3次就好啦，每次的食用量最好控制在200g左右~

 

茄汁冬瓜

食材

冬瓜，番茄汁，淀粉

生姜，植物油，生抽

盐，味全高鲜

步骤

1. 冬瓜去皮切块，生姜切丝

2. 用盐、味全高鲜、生抽、番茄酱和水混合搅拌均匀，成为料汁

3. 热锅入油，放生姜炒香

4. 下冬瓜翻炒到表面发黄变软略带焦色

5. 倒入调料汁继续翻炒到汤汁浓稠即可出锅

食物选得好，病痛减一半，平时多吃这些健康菜替你省下一半药钱！

 

谷品新约商城健康主食等你来选

一、小米糙米新食面

小米，原名：粟，营养价值很高，小米因富含维生素B1、B12等，

具有防止消化不良及抗神经炎的功效，还具有滋阴养血的功能，

可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；

具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效；

健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。天然的保健滋补主食。

糙米，是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。

糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，

促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。

此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，

有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，

可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌;

膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，

从而帮助高血脂症患者降低血脂。

糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，

能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等。

糙米能缓解便秘，净化血液，因而有强化体质的作用。

 

小米糙米即食面

面饼配料：糙米粉、小米粉

汤料：味噌豆腐裙带菜

特点：全谷物、无小麦、无麸质、零添加、非油炸、素食

食用方法：开水冲泡3-4分钟即可食用

适用人群 ：健身人士、爱美女性、少年儿童、以及对麸质（小麦等）过敏人士

 

小米糙米快熟面

面饼/条配料：糙米粉、小米粉

特点：全谷物、无小麦、无麸质、无添加、非油炸、0钠

食用方法：开水烹煮4-5分钟即可食用

适用人群 ：老人儿童、女性朋友、对麸质（小麦等）过敏人士、以及追求健康、品质生活的人士

二、黑米（糙米）新食面

黑米，种植历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种。

有“药米”、“贡米”、“寿米”、“补血米”的美誉。

具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目，延缓衰老等功效。

黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。

而且，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，

黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压。

减轻血管脆性，防止血管破裂和止血，对预防动脉硬化有很大的作用。

黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，

血糖指数仅有55(白米饭为87)，可以帮助降血糖。

黑米属于糙米，纤维较高，饱腹感较强，可以有效供给每天身体所需的营养，

同时还能帮助身体排毒、减肥。

 

 

黑米（糙米）快熟面

面饼/条配料：糙米粉、黑米粉

特点：全谷物、无小麦、无麸质、无添加、非油炸、0钠

食用方法：开水烹煮4-5分钟即可食用

适用人群 ：老人儿童、男女皆宜、对麸质（小麦等）过敏人士、

以及追求健康、品质生活的人士

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